磁性金属测定仪，磁性金属物测定仪JJCC是用于测定物质中磁性金属含量的仪器，该仪器是根据《粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法》而设计的，主要针对小麦粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各种谷物营养粉等商品粉类粮食进行测定。

MJ-IIC型面筋数量和质量测定仪（单头面筋测定仪），面筋仪，面团拉伸仪用来测定面粉中面筋含量及面筋质量（面筋指数）的仪器，由单头面筋洗涤仪（内部含面筋指数测定仪）、烘干仪两台du立仪器组成适用于小麦粉和麦粉的测定，广泛应用于食品和面粉加工、粮油科研机构、粮食贮藏等部门。

圆形验粉筛,电动验粉筛采用的原理是样品在不同规格的筛子上筛理，达到不同的颗粒分离。根据筛上物残留量计算出粉类粮食的粗细度。结构上采用重心低、精度高的蜗轮副作变速传动，通过偏心连杆机构作平面回转运动，在机内平衡装置的作用下，运转 平稳，和托盘一体的压紧杆座使筛子固定 可靠，操作 方便。电子定时控制，定时精度高。

介绍小麦粉加工精度测定仪，面粉加工精度测定仪：面粉加工精度表示小麦加工成面粉时,面粉中留存皮层、糊粉层的程度。目前常用灰分、白度、粉板对比粉色、麸星等方法表示面粉加工精度,在国家面粉质量标准中是用灰分含量表示面粉加工精度。

分析软件是一款全中文显示、用户界面友好、操作简单的专用软件，集仪器测量分析、模型管理及网络管理三大功能于一体的专业软件，支持不同权限管理，管理员、操作员及研究员账号下具有不同的操作权限。测量数据采用数据库方式实现存储、查看、检索、统计和报表输出等功能，检测数据可配置成自动上传到网络管理系统。

该仪器性能稳定、自动化程度高，使用户能更方便地进行样品分析。可精确测定面粉中湿（干）面筋的含量、面筋质量（面筋指数）及面筋吸水率。