比容测定仪操作规程实测体积

1、要安置在干燥、清洁处，保持箱体内清洁卫生。 

2、每次实验前要检查零点，实验后要将待测食品的碎渣清理干净。 

3、在使用过程中，插板的插入和拔出，用力要求适量，要使填充物自然落下，不要碰撞仪器，以免影响测量结果。 

4、填充物(粟米)使用前的处理：将除去杂质并洗去灰尘的小米约2kg，晾干后放入105度以下的烘箱内，烘30分钟，取出冷却后放入塑料袋中备用。

 

比容测定仪操作规程 

1.将待测面包称量，至0.1g； 

2．当待测面包比容不大于４００ｍｌ时，xian把底箱盖好，打开ding箱盖子和插板，从ding箱放入填充物，至标尺零线（即插板位置），盖好ding盖后，反复颠倒几次，调整填充物加入量至标尺零线；测量时，xian把填充物倒置于ding箱，关闭插板开关，打开底箱盖，放入待测面包，盖好底盖，拉开插板使填充物自然落下，在标尺上读出填充物的刻度，即为面包的实测体积。

３．当待测面包比容大于４００ｍｌ时，xian把底箱打开，放入４００ｍｌ的标准模块，盖好底箱，打开ding箱盖子和插板，从ding箱放入填充物，至标尺零线，盖好ding盖后，反复颠倒几次，消除死角空隙，调整填充物加入量至标尺零线，测量时，xian把填充物倒置于ding箱，关闭插板开关，打开底箱盖，取出标准模块，放入待测面包，盖好底盖，拉开插板使填充物自然落下，在标尺上读出填充物的刻度，即为面包的实测体积。