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面粉加工精度测定仪

简要描述:介绍小麦粉加工精度测定仪,面粉加工精度测定仪:面粉加工精度表示小麦加工成面粉时,面粉中留存皮层、糊粉层的程度。目前常用灰分、白度、粉板对比粉色、麸星等方法表示面粉加工精度,在国家面粉质量标准中是用灰分含量表示面粉加工精度。

  • 产品型号:DSF-IV
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-04-16
  • 访  问  量:2391
详情介绍
产地类别国产应用领域食品,农业
  小麦粉加工精度测定仪,面粉加工精度测定仪介绍:面粉加工精度表示小麦加工成面粉时,面粉中留存皮层、糊粉层的程度。目前常用灰分、白度、粉板对比粉色、麸星等方法表示面粉加工精度,在国家面粉质量标准中是用灰分含量表示面粉加工精度。随着人们研究的发展,目前发展到采用仪器色度仪来测定面粉的粉色,用麸星仪来测定面粉中的麸星含量,这样就克服了通过粉板对比粉色、麸星的主观性。由于目前面粉企业主要还是采用白度和灰分两种方法反映面粉的加工精度,而用加工精度测定仪来评价面粉的加工精度能有效提高生产检测效率。
 
  小麦粉加工是食品生产中至关重要的一步,一旦精度出现问题,不仅会影响产品质量,还会对消费者的健康产生不良影响。因此,在小麦粉加工过程中,精度测定仪的作用就显得尤为重要。
 
  小麦粉加工精度测定仪的主要作用是测量小麦粉中的杂质、气体、水份等成分的准确度,确保加工出来的小麦粉的质量符合国家标准。该仪器使用的技术主要有温度测定、电容式检测等,从而保证了测定的准确性和稳定性。测量小麦粉加工精度的过程通常是通过对样品的定量加入,对样品进行升温,然后通过电容式探测装置进行测量。在测量过程中,可以对样品进行初始检测及检测时长的选择,从而得到更加准确的结果。
 
  在使用小麦粉加工精度测定仪时,我们需要特别注意以下几个方面:
 
  1. 选取合适的样品:我们需要按照实际生产情况选择合适的小麦粉样品进行测量。
 
  2. 仪器的校准:在测量前,需要对仪器进行校准,以确保测量结果的准确性。
 
  3. 操作规范:在使用仪器时,需要按照操作规范进行,避免误操作引起的数据异常。
 
  4. 仪器的维护:使用完毕后,需要对仪器进行良好的维护,并及时清洗和保养。
 
  总之,小麦粉加工精度测定仪在小麦粉加工中起到了至关重要的作用。通过科学的测量方法和精密的测量仪器,我们可以保证小麦粉的质量和稳定性,保障消费者的健康。
 
  小麦粉加工精度测定仪主要技术规格及要求:
 
  测定小麦粉的粉色、麸星含量、单位面积麸星个数、大麸星面积、白度。
 
  满足国家小麦粉加工精度标准样品的测定。
 
  符合国家标准《GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定》要求。
 
  粉色表示:色空间值L*、a*、b*(L、a、b)
 
  麸星含量表示:试样表面麸星面积与试样表面积的比值(%)
 
  白度表示:蓝光白度Wb
 
  显示:图形点阵液晶显示器
 
  示值精度:白度≤0.5
 
  重复试验精度:同一份试样两次测定的麸星差值小于算术平均值的10%、色度值△E*ab≤0.5
 
  预热时间: 30分钟;
 
  电源: 220V±10PHz
 
  图像传感器分辨率大于100万像素。
 
  带嵌入式打印机。
 
  面粉加工精度测定仪-麸星仪特点:
 
  1、开机全自动自检,性能稳定,免维护;
 
  2、测量结果重复性高,稳定性好;
 
  3、操作简单,速度快,1分钟出结果;
 
  4、自动保存多幅照片,以供对比分析;
 
  5、可以手动操作观察图像进行分析。
 
  6、可以记录样品的其它参数,丰富样品查询信息;
 
  7、可以按照生产日期、班次、品名信息进行记录查询;
 
  8、可以直接生产Excle 报表,便于整理和打印数据;
 
 

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