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大吉光电MJ-IIC面筋测定仪的保养和维护
点击次数:527 发布时间:2015-12-02
  MJ-IIC型面筋数量和质量测定仪(单头面筋测定仪)用来测定面粉中面筋含量及面筋质量(面筋指数)的专用仪器。
MJ-IIC面筋测定仪保养与维护
1.仪器bi须严格接地。
2.防止氯化钠溶液溅落到仪器上,如遇该情况需及时清理。
3.洗涤杯的清洗:可用软毛刷清理筛网,用水清洗,不bi每次测定后拆卸洗涤杯。
4.每次离心结束后,应擦净擦干转盘,用软毛刷清理筛盒(筛板),用水冲洗干净,否则会影响下次测定结果。
5.每天测定结束后,用自来水清洗洗涤杯芯备用。
6.供水系统的维护:每天使用仪器前应打开仪器左侧面的移门,观察供水水泵的皮管有无漏水现象,如有该现象,可用扳手按逆时针方向旋开六角螺母取出行星轮, 换配件中φ3硅胶管( 换时,硅胶管不准扭曲,每段剪取128mm长)。按反方向装好则可。若出现星轮运行中卡住或不能供水,应采用前面同样方法拆下星轮 换备件中的钢丝弹簧。
7.检测供水系统的工作情况后,务bi关上移门,以防老鼠进入仪器,咬破电线而发生危险。
8.洗涤时,如出现洗涤杯中水溢满或无法形成面筋现象,产生原因有:(1)面粉形成而团前加水量太大,应正确加入盐水量;(2)洗涤时供水系统不能向面团及时供水;(3)筛网孔眼堵塞;(4)和面时间太短;(5)面粉变质;(6)室温过低,当室温低于15℃以下时,改用22±2℃温盐水洗涤。
9.氯化钠溶液应每天配制。
10洗涤时间的选用与面粉加工精度、麸皮含量有关。
11. 换保险丝时(2A),拉开电源插座下的小盒,可见两粒保险丝,取出靠里面的一粒(工作),将靠外面的一粒移入里面(备用),推上小盒即可。
12.烘干仪:内腔贴有四块高温薄膜,使用时不准划伤以免破损。
 
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