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大米食味计的使用特点及技术特点分享

 发布时间:2021-10-25 点击量:135
  大米食味计是测定米饭品质的仪器,对成型为一定形状的米饭,通过近红外光和可视光波段的反射和透过进行分光测定,以光学原理测定米饭的“外观”,“硬度”,“粘度”,“平衡度”等感官特性和综合评定米饭好吃程度指标—“食味值”的测定装置。
  大米食味计利用大米中含氢基团在近红外光谱区域的吸收信息来分析C-H,O-H,N-H等基团的化合物,能够快速准确得到相关数据;采用先进的固定式光栅光谱仪,高精度的增强型COMS线性图像传感器,稳定的波长校准技术可以保证光谱扫描的高精度和可靠性。利用智能模糊理论,将大米食味的构成要素包括粘性、硬度、味道、香气等进行综合评价并与近红外光谱数据进行结合,直接对未经蒸煮的大米样品进行测量可判定该品种的食味分数。
 

 

  下面要为大家介绍的是大米食味计的使用特点及技术特点:
  1、评价客观,代替人工食味品尝值,客观便捷,避免人工主观性评价造成的误差。
  2、分析快速,从进料到结果显示小于40秒,可以快速检测多项指标。
  3、样品无需制样和前处理过程,避免人工和前处理条件造成的误差。
  4、操作简单、方便,任何人员均可使用;而化学方法需要专业操作人员进行长期培训才能进行。
  5、仪器精度符合近红外仪器对水分、蛋白等检测指标的要求,符合GB/T24895、GB/T24896、GB/T24897要求。
  6、使用固定光栅光谱仪,内部光学系统完全固定,保证了光谱数据采集的稳定。
  7、带有自动波长校正功能,每次测量前系统自动校正。
  8、进料后自动对样品进行分样测量,消除样品不均匀对数据结果的影响。
  9、仪器具有自动诊断功能会对错误操作进行提示。
  10、内置打印机可以对结果直接打印输出。
  希望上述内容能够帮助大家更好的了解本仪器,同时也欢迎大家持续关注本站,小编会定期为大家带来更多的相关产品知识介绍。

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