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塑化剂简介
点击次数:3586 发布时间:2011-06-08

塑化剂又称增塑剂。

    你曾注意过生活周遭的塑化剂吗? 或许塑化剂这名词你很陌生,但其实它无所不在,你曾思考大卖场与生鲜超市所贩卖的生鲜食品,包装在其外的塑胶膜为何如此柔软吗? 这就是塑化剂的神奇所在呀!
    塑化剂(Plasticizer)顾名思义就是塑胶的添加物。 在塑胶原料加工时,添加塑化剂可以使其物理性质变为较为柔软,易于加工。 依据使用的功能、 环境 不同,制造成拥有各种韧性的软硬度、光泽的成品,其中愈软的塑胶成品所需添加的塑化剂愈多。
    一般常使用的保鲜膜,一种是无添加剂的PE(聚乙烯) 材料 ,但其黏性较差;另一种广被使用的是PVC(聚氯乙烯)保鲜膜,有大量的塑化剂,以让PVC(聚氯乙烯)材质变得柔软且增加黏度,非常适合生鲜食品的包装。
    塑化剂种类多达百余种,但使用得普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。
    另一个广泛存有塑化剂的产品是PVC制造的儿童玩具,欧盟已经明定塑胶玩具中塑化剂的含量需0.1%以下,但目前台湾尚无明确规定或限制。

    邻苯二甲酸酯类简介
    1.邻苯二甲酸酯类(Phthalate Esters, PAEs)是邻苯二甲酸(Phthalate acid)的酯化衍生物,是常见的塑化剂。
    下图左为邻苯二甲酸的结构,下图右为邻苯二甲酸酯的结构

 


    2.邻苯二甲酸酯塑化剂是具些许芳香气味或无气味的无色液体,中等黏度、高稳定性、低挥发性、成本低廉、低水 溶解度 ,但易溶于多数有机溶剂中。
    3.邻苯二甲酸酯类在日常及工业上被广泛使用,以邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)为大宗,占塑化剂产量的四分之三,其次是邻苯二甲酸二丁酯(DBP)。

    塑化剂优点
    由于PVC本身是硬质的物料,添加塑化剂后,可使得塑胶成品具有柔软、易于弯曲、折叠、弹性佳的性质而易于塑形,也因此黏性较PE保鲜膜为佳。
    此外,女性经常使用之香水、指甲油等化妆品,则以邻苯二甲酸酯类作为定香剂,以保持香料气味,或使指甲油薄膜 光滑。
   
  塑化剂缺点
    1.保鲜膜由于添加了大量的塑化剂,并非以化学键键结于 聚合物 中,所以容易受到外在 环境 因素如温度、使用时间、pH值的影响而释放到 环境 中。 即使与食物接触时并未加热,塑化剂就有机会渗出到食物中,尤其当接触的食物是表面具非 性油脂的鱼肉时 易「溶」出塑化剂。
    2.塑胶制品中的塑化剂释放至环境中所含浓度并不高,但在自然界分解机制所需时间可能长达数年,再经由食物链浓缩,人体无意间所摄入的塑化剂浓度,就比环境中的浓度还要高很多倍。 曾有阳明大学研究学者指出, 抽样调查 60个人的尿液中就有90%的人检验出这些塑化剂的代谢物,足见我们该对塑化剂有 多认识才对。
    3.PVC保鲜膜使用后通常是直接丢弃,进入焚化厂后若焚烧温度不当则易产生所谓世纪之毒–戴奥辛(Dioxin),只要一点点,就足以对我们造成各式各样的文明病,如心脏病、糖尿病、过敏、不孕、癌症等。
    工业常产生的戴奥辛结构如下:

 


    4.邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙,其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性,会造成内分泌失调,阻害生物体生殖机能,包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害,还会引发恶性肿瘤、造成畸形儿。
    [环境荷尔蒙]系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质,在环境中残留的微量此类化合物,经由食物链进入体内,形成假性荷尔蒙,传送假性化学讯号,并影响本身体内荷尔蒙含量,进而干扰内分泌之原本机制,造成内分泌失调。
   
    目前解决办法
    1.邻苯二甲酸二辛酯(DOP)在环境中具有不易分解及生物浓缩特性,且环境流布广,故台湾环保署已于2006 年12 月29 日正式将其列管为*类毒性化学物质,并已公告禁止将DEHP、DBP和邻苯二甲酸丁酯苯甲酯(BBP)添加在化妆品中。
    2.人体曝露在塑化剂下多的情况是经由食物的摄取进入人体,我们可以修正生活习惯降低塑化剂的吸收,譬如在选择食品容器时,应当避免使用塑胶材质,改以高品质的不锈钢、玻璃、陶瓷器为主。
    3. 尽量避免食物与塑胶容器的长时间接触或浸泡,降低塑化剂溶出的机会。
    4.保存食品经常会使用到的保鲜膜,宜选择不添加塑化剂的PE、PVDC材质,并避免高温加热。
    5.bi需加热有保鲜膜之食材时,则可在保鲜膜上戳数个小洞,让气体可以释出,在包覆时也要避免直接接触到食物。

 
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