大米外观品质检测仪可用于野外或实验室对种子大米外观形状的分析，是一款通过扫描仪获得大米图像后实现稻谷、大米外观品质指标自动检测的专业检测仪器。常用于稻米及制品质量监督检验测试中心、水稻联合实验室、基因研究中心、遗传与发育生物学研究所等科研检测单位、粮食流通企业、加工企业等。
大米外观品质检测仪可自动分析评价各类大米(籼米、粳米、糯米、丝苗米，特种米、有机米等)。其检测指标主要包括：粒型(每颗米粒的长度、宽度、长宽比和面积)、检测样品总米粒数、长度平均值、宽度平均值、长宽比平均值、整米粒数、碎米粒数、整精米率、垩白米粒数、垩白粒率、平均垩白大小、垩白度、透明度等。
大米外观品质检测仪主要功能：
1、提供满足不同使用要求多种检测模式，其中包括：
1 ) 按国标分类的三个主要国标检测方法模式，GB135O《稻谷》、GB1354《大米》、GB/T17891《优质稻谷》。
2 ) 按种类划分的籼稻、粳稻检测模式。
3 ) 用户自定义方式检测模式。
2、提供内容丰富的检测界面，可以直接在主检测界面上输入样品相关信息，然后按照样品类别进行测定，并直接显示检测统计结果。结果表示可以按照国标要求输出每个类别的粒数、粒数比、重量比等指标。
3、提供详细的形状和色彩信息，还可以从“形状色彩信息”界面查看样品形状尺寸的分布等，方便用户使用。
4、提供大米原始图像界面，用户可以通过点击“查看大米图像”界面可以查看样品的原始图像，也可以按“整精米”、“碎米”等项目进行编号或显示不同的样品轮廓，还可以按用户要求对样品中不同类别集中排列。
5、提供数据输出选择方式，用户可以通过历史查看界面，根据客户要求输出检测结果，在Excel软件中对数据进行统计分析。质量结果的显示简单明晰。
