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降落数值测定仪的注意事项
点击次数:644 发布时间:2014-10-23
降落数值测定仪测定降落值过程中需要注意的问题:
1.水的要求:应使用符合国家标准要求的蒸馏水或去离子水。
2.加热池内的水:建议每天做实验前,检查沸水浴中的水量,保证水平线发生变化的差距在1cm以内。
3.冷却系统:将水浴上的冷却盖与自来水管相连,在开启仪器的同时也要开启冷却水,应该保持在大约每min400mL的流速。
降落数值测定仪能测定这些内源酶的降落值大小,以确保在加工过程中,尽可能的让食物的营养得以保持。
 
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