面包体积测定仪

面包体积测定仪 1、要安置在干燥、清洁处，保持箱体内清洁卫生。
 
　　2、每次实验前要检查零点，实验后要将待测食品的碎渣清理干净。
 
　　3、在使用过程中，插板的插入和拔出，用力要求适量，要使填充物自然落下，不要碰撞仪器，以免影响测量结果。
 
　　4、填充物（油菜籽）使用前的处理：将除去杂质并洗去灰尘的油菜籽约2kg，晾干后放入105度以下的烘箱内，烘30分钟，取出冷却后放入塑料袋中备用。
 
面包体积测定仪操作规程
　　a. 将待测面包称重（至 0.1g） ；
 
　　b. 选择适当体积的面包模块（与待测面包体积相仿） ，放入体积仪底箱中， 盖好，从体积仪ding端放入填充物，至标尺零线。盖好ding盖后反复颠倒几次，消 除死角空隙，调整填充物加入量至标尺零线；

　　c. 取出面包模块，放入待测面包。拉开插板使填充物自然落下。在标尺上 读出填充物的刻度，取为面包的实测体积。面包体积仪http://www.hzdjyq.com/